Agullent presenta el tercer número del llibret ‘Receptes de ca la iaia’

Escrit per Comarcàlia en Vall d'Albaida el 20/10/2010 09:03 / No hi ha comentaris

En el llibret han col·laborat 21 dones jubilades

Dins el programa d’actes de la Setmana del Major d’Agullent celebrat del 4 al 16 d’octubre es va presentar la tercera entrega del llibret de cuina ‘Receptes de ca la iaia‘, elaborat per un grup de dones jubilades.

Des de l’Ajuntament d’Agullent s’explica que així com en edicions anteriors el recull gastronòmic va ser de postres i de plats calents, per esta tercera edició els protagonistes són els plats de carn i peix.

En la confecció d’este llibret han participat un total de 21 dones, que s’han decantat bàsicament per receptes tradicionals, si bé també han incorporat algunes propostes més contemporànies. El receptari, del qual se n’han editat 800 exemplars, ja està a disposició dels interessats a la Casa de la Cultura d’Agullent.